Kirjoittaja
Nimi
Katariina
Kuvaus
Ruoka- ja leivontaohjeita, koirajuttuja.
Blogeja joita seurailen
Nerokasta
* nukkekodin sisustamista, askartelua, koira- ja kissajuttuja

Colliet Nero ja Vinka
* kahden koiran ja yhden kissan yhteiselämää

Kissanpäivät
* kissa- ja akvaariojuttuja, ruokaohjeita, matkakuvia

Peetun päiväkirja
* berninpaimenkoira Peetu kertoo kuulumisiaan

Kuvakulma
* valokuvia eläimistä, luonnosta
Kävijöitä 1.9.2006 alkaen
Kävijälaskuri


Merkitse suosikkeihisi tai tilaa blogini Blogilistalta.
Katariinan keittiössä
04.07.2007 - 10:11
Vähän aikaa sitten tein ihan perusohjeella näitä tonnikalapihvejä, nyt laitoin mukaan hieman muutakin. Lisättävät ainekset kannattaa pilkkoa hyvin pieneksi, että pihvit pysyvät kasassa. Alkuperäisessä ohjeessahan käytettiin öljyyn säilöttyä tonnikalaa, itse olen käyttänyt veteen säilöttyä (no enhän muuta sorttia juuri ostakaan!). Nyt kun lisäsin aurinkokuivattua tomaattia ja niiden mukana tuli hieman öljyä joukkoon, niin kyllä pihveistä tulikin mehukkaita! Lisäksi perunan puolikkaita, jotka oli keitetty (tähteeksi jääneitä) ja sitten lämmitetty uudelleen uunissa, tomaattia ja rucolaa.



Tomaattiset tonnikalapihvit    4-6 kpl

1 prk tonnikalaa vedessä
2-3 rkl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 kevätsipuli + pätkä vartta pieneksi silputtuna
2 rkl aurinkokuivattua tomaattia palasina (basilikaöljyssä)
ripaus suolaa
paistamiseen öljyä tai voita

Valuta tonnikala ja aurinkokuivattu tomaatti, sekoita muut ainekset joukkoon. Jaa taikina 4-6 osaan ja nostele kuumennetulle paistinpannulle, tasoita lusikalla. Paista kauniin kullanruskeiksi.

Perunat:
Leikkaa keitetyt perunat puolikkaiksi, kasta leikkauspinta ruoka/oliiviöljyyn, nosta leivinpaperin päälle uunipellille/vuokaan, ripottele pinnalle esim. grillimaustetta ja kuumenna uunissa, tai vaikka grillissä.
miksu www
04.07.2007 - 18:25
No jo on herkullisen näköinen annos. Sulla on muutenkin tosi hyvät kuvat blogissasi. Jopa tuo tavallinen nakkikastike on niin edukseen =)
Julie www
04.07.2007 - 20:59
Onpa kaunis kuva! Tonnaripihvit on vielä kokeilematta, mutta kyllä niitä täytyy vielä testata :)
Katariina
06.07.2007 - 10:38
Kiitos paljon =)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi
Kotisivusi osoite
Kommentti
Syötä yllä olevassa kuvassa näkyvät kirjaimet alla olevaan kenttään
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code