Vaikka helteinen kesäsää jatkuu, teki mieli pyörittää jauhopeukaloa ja laittaa uuni kuumenemaan. Tässä tämän aamun tuotoksia.

149969.jpg

Porkkanasämpylät   12 kpl

2½ dl vettä
25 g hiivaa
2 dl hienoa porkkanaraastetta
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl ruokaöljyä
2 dl kaurahiutaleita
hiivaleipäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, sokeri, öljy, porkkanaraaste ja kaurahiutaleet, sekoita. Alusta taikinaan niin paljon hiivaleipäjauhoja, että saat kimmoisan taikinan. Anna kohota liinan alla puolisen tuntia. Jaa taikina 12 osaan ja pyörittele haluamasi muotoisiksi sämpylöiksi, laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota liinan alla puolisen tuntia. Paista +225 asteessa noin 12 minuuttia.