Valmisteluihin ei kulu suurempia aikoja, kun kasvikset tulevat pakastimesta ja vielä kalakin on valmiiksi suikaloitua :) Salaattina on kiinankaalta ja sinimailasen ituja, lisäksi puolukkasurvosta. Käytin vuokaa, jonka koko on noin 24 x 19 cm, kork. 8 cm ja mahtui ihan mukavasti.

242488.jpg

Lohikiusaus

500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
250 g kasvissuikaleita (pakaste)
300 g kirjolohisuikaleita (maustamattomia)
2½ dl ruokakermaa (7 %)
1 tl suolaa
pippuria myllystä
tilliä

Voitele uunivuoka. Kaada vuoan pohjalle puolet peruna-sipulisekoituksesta, sen päälle koko pussillinen kasvissuikaleita, sitten lohisuikaleet. Ripottele kalan päälle suolaa ja rouhaise pippuria myllystä. Kaada sitten loppu peruna-sipulisekoitus ja ruokakerma vuokaan. Paista +200 asteessa tunnin verran. Ripottele päälle tilliä.