sunnuntai, 15. lokakuu 2006
Pellillinen marjapiirakkaa
Marjapiirakka
4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
150 g sulatettua margariinia
2 tl vanilliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
pinnalle marjoja
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Sulata rasva, anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva, sekoita. Lisää jauhoseos siivilän läpi ja maito, sekoita tasaiseksi sähkövatkaimen pienimmällä nopeudella, mutta älä vispaa kovin pitkään, ainoastaan, että taikina on tasaista. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille (itse käytän 37 x 26 cm:n kokoista), ripottele marjoja päälle ja paista uunin keskitasolla +200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi. Sopii hyvin pakastettavaksi.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.