perjantai, 3. marraskuu 2006
Murotaikinapohjainen marjapiiras
Murotaikinapohjainen marjapiiras
Pohja:
100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
2½ dl vehnäjauhoja (tai 1 dl grahamjauhoja ja 1½ dl vehnäjauhoja)
Täyte:
marjoja
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vanilliinisokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikina jauhotetuin käsin matalan piirasvuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija n. 23-27 cm). Levitä marjat pohjan päälle. Sekoita täytteen muut ainekset keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista uunin alaosassa +200 asteessa n. 25 min.
Vaihtoehtoinen täyte:
marjoja
50 g rasvaa
½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Nypi rasva, sokeri ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi, ripottele marjoja pohjan päälle ja lopuksi muruseos. Paista kuten edellä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.