No paksua pirtelöähän tämä oikeastaan on, mutta oli niin pehmeää ja kuohkeaa, että päätin kutsua sitä mansikkavaahdoksi :) Yhteen annokseen tulee vain 1/8 pakettia jäätelöä (litran paketista), että ei tämä hirveä kaloripommi ole, vaikka ollaankin uuden vuoden puolella ja ehkä pitäisi olla kevyemmällä linjalla ;) Takana näkyy Anjan blogista löytyneellä ohjeella tehtyä makaronilaatikkoa (käytin 5 dl tummaa sarvimakaronia ja porkkanaraasteen tilalla herne-maissi-paprikaa), tätä helppoa laatikkoa olenkin usein tehnyt, kun valmistelut tapahtuvat niin nopsaan!



Mansikkavaahto   2 annosta

1/4 osa pakettia vaniljajäätelöä (litran paketista)
20 keskikokoista mansikkaa
tilkka maitoa

Sekoita monitoimikoneessa/tehosekoittajassa/sauvasekoittimella puoliksi sulaneet mansikat ja pehmeä jäätelö, lisää tilkka maitoa ja sekoita. Lisää maitoa, jos haluat "juotavan version". Omasta mielestäni tämä ei edes kaipaa sokeria. Tästä määrästä tuli kaksi 2 dl:n juomalasillista.