keskiviikko, 3. tammikuu 2007
Sydänystävän puolukkapiiras
Sydänystävän puolukkapiiras
Pohja:
1 dl juoksevaa margariinia
1 kananmuna
½ dl sokeria
1 dl ruisleseitä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2-3 dl puolukoita
1 purkki kermaviiliä (200 g)
1 kananmuna
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
Sekoita vehnäjauhot, leseet ja leivinjauhe keskenään. Sekoita juoksevan margariinin joukkoon kananmuna, sokeri ja vehnäjauhoseos, sekoita tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka (halk. 24 cm) ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille, käytä jauhoja apuna. Levitä puolukat taikinan päälle (pakastetut voi käyttää jäisinä). Sekoita täytteen muut ainekset keskenään ja kaada puolukoiden päälle. Paista uunin alatasolla +200 asteessa 30-35 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.