Pikaruokaa jälleen kerran pakkaspäivän lämmikkeeksi... Käytin Apetitin kasvissuikalepusseja, joissa on perunaa, porkkanaa, palsternakkaa, purjoa, selleriä ja sipulia.

383979.jpg

Nopea jauheliha-kasviskeitto

400 g jauhelihaa (nauta 10 %)
2 pss kasvissuikaleita (= 500 g)
1 prk tomaattimurskaa
vettä 2 tomaattimurskapurkillista
2 lihaliemikuutiota
(chilimaustetta)

Ruskista jauheliha, kaada enin rasva pois. Mittaa kattilaan kaikki ainekset ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä eli muutaman minuutin ajan. Mausta halutessasi jollain chilimausteella.