Söimme tätä kastiketta riisin ja pakastemaissin kanssa (sekoitettu keskenään), lisäksi salaattia, kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa. Jos laittaa pussin ohjeessa olevan 4 dl maitoa, tulee kastikkeesta aika "juoksevaa" ja makukin on melko mieto. Itse lisäsin kastiketta saostamaan yhden raastetun omenan. Kannattaa siis laittaa vähemmän maitoa, niin cheddarin maku tulee paremmin esille ja kastikkeestakin tulee paksumpaa.



Cheddarjuustonmakuinen herkkusieni-broileri -kastike

3-4 dl maitoa
1 pussi Old El Paso Mix for Cheddar Dip

200 g tuoreita herkkusieniä
300 g maustamattomia broilerinsuikaleita
pari kevätsipulinvartta
tilkka ruokaöljyä
1 omena
(suolaa)
Santa Marian Lime Pepper -maustetta

Puhdista sienet ja viipaloi reilun paksuiksi siivuiksi. Valmista cheddarkastike pussin ohjeen mukaan, nosta kattila pois liedeltä. Kuumenna isolla paistinpannulla/teflonkattilassa tilkka ruokaöljyä ja ruskista broilerinsuikaleet, lisää herkkusieniviipaleet ja kastike, sekoita ja rouhaise Lime Pepperiä joukkoon. Kuumenna varovasti sekoitellen, että broileri kypsyy (muutaman minuutin ajan). Jos kastike tuntuu liian löysältä, raasta yksi omena joukkoon (tai suurusta vaaleille kastikkeille tarkoitetulla suurusteella). Tarkista maku. Lisää lopuksi silputtua kevätsipulia. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.