Pari päivää sitten jäi jäljelle keitettyä riisi-ohraa, mietin mitä siitä tekisin ja pataahan siitä syntyi. =D Lisäsin riisi-ohraa broilerin joukkoon sen verran, että koostumus oli sopivan löysää, mutta ei liian tönkköä, määrää en mittaillut. Lisäksi tomaattia ja salaattia.



Kookoksenmakuinen broileripata

400 g marinoituja broilerinsuikaleita (pehmeän pippurinen)
2 dl kookosmaitoa
200 g pakastemaissia
kypsää riisi-ohraa tai riisiä
Santa Marian Lime Pepperiä
(suolaa)
tilkka ruokaöljyä

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä isolla paistinpannulla, lisää jäiset pakastemaissit ja kääntele hetkisen. Lisää kookosmaito ja muutama rouhaisu Lime Pepperiä. Anna hautua kannen alla muutaman minuutin ajan, että broileri kypsyy. Lisää joukkoon keitettyä riisi-ohraa, sekoita ja kuumenna. Lisää tarvittaessa suolaa.