Koverra pikkulusikan varren kärjellä pienistä herkkusienistä kanta pois ja täytä kolo. Itse käytin Violan sinihomejuuston makuista tuorejuustoa (rasvaa 13 %). Käytä kannat vaikkapa lihapullataikinaan, salaattiin, munakkaaseen tms. Lisäksi oli leipäjuustoa.