Hieman samantapaista tein viime syksynä, niin olkoon tämä sitten nimet toisinpäin =) Tämäkin valmistuu niin sukkelaan, että kannattaa aloittaa siitä, että laittaa riisin keittoveden kiehumaan. Mausteita en juurikaan laittanut, sillä tuoreet kesäiset vihannekset ovat niin makoisia itsessäänkin, että en halunnut peittää niiden makua liialla maustamisella, mutta lisäile toki mausteita makusi mukaan!



Jauheliha-kasvis -pannu

200 g jauhelihaa (nauta 10 %)
200 g tuoreita herkkusieniä
1 punainen paprika
n. 200 g kesäkurpitsaa
1 kevätsipuli + pätkä vartta
meiramia
mustapippuria tai Lime Pepperiä
suolaa
1 valkosipulinkynsi

Ensiksi laita riisi kiehumaan. Pilko kasvikset. Ruskista jauheliha isolla paistinpannulla, kaada enin irtoava rasva pois. Lisää muut ainekset ja kuumenna, tarkista maku. Tarjoa riisin kanssa.