Tätä ruokaa olen kyllä tehnyt jo muutama päivä sitten (samoin kuin tuo eilinen leipäohje), ei näillä helteillä todellakaan viitsi lämmittää uunia! Ihan perusjuttuja, lihapullia ja uuniperunoita, mutta silti aina yhtä hyvää =) Viipaleet ja pyörykät eivät mahdu samalle uunipellille, joten paista lihapullat ensin ja sitten perunaviipaleet, ellei satu olemaan kiertoilmauunia... minulla ei :/

809932.jpg

Porkkanaiset lihapullat    n. 28-30 kpl

400 g jauhelihaa (nauta 10 %)
1 dl ruiskorppujauhoja
1 prk kermaviiliä
1½ tl suolaa
1 sipuli silputtuna
1½ dl hienoksi raastettua porkkanaa
Chili Explosion -maustetta

Lisäksi:
jauhoisia perunoita
oliiviöljyä
suolaa, pippuria

Turvota korppujauhoja kermaviilissä, lisää muut aineet ja sekoita. Muotoile uunipellille leivinpaperin päälle pyöryköitä ja paista uunissa +200 asteessa noin 20 minuuttia.

Sillä välin pese perunat harjaten, kuivaa ja viipaloi noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Voitele pullasudilla hieman oliiviöljyä kummallekin puolelle, levitä uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele hieman suolaa ja pippuria päälle. Paista uunissa +200 asteessa noin 20 minuuttia.