Keitettyjä perunoita jäi muutama yli ja ne löysivät sitten tiensä lihapullataikinaan =) Mausteena ihan perusmaut, suolaa ja pippuria. Taikina oli tosi mukavaa käsitellä, kun ei tarttunut lainkaan käsiin. Lisäksi Felixin Jugurttimajoneesia (15 % rasvaa), johon sekoitin sinappikurkkusalaattia.

1022746.jpg

Perunaiset lihapullat

400 g jauhelihaa (nauta 10 %)
3 keskikokoista kuorineen keitettyä perunaa
1 sipuli
1 kananmuna
1 tl suolaa
pippuria myllystä

Kuori perunat ja raasta hienoksi. Silppua sipuli. Sekoita kaikki ainekset ja muotoile leivinpaperin päälle uunipellille pyöryköitä. Paista uunissa +225 asteessa 15-20 minuuttia.