Sopii tulisen ruuan ystävälle! Mikäli et pidä kovin tulisesta, käytä miedompaa salsaa tai vaikka valmista pastakastiketta. Tokihan pinnalle voi laittaa muutakin täytettä pizzan tapaan.

Tuliset salsa-juustorullat

tortillalettuja
Salsa de Chile Chipotle -kastiketta (La Costeña) n. 2-3 tl/tortilla
juustoraastetta n. 1 dl/tortilla

Levitä kastiketta tortillalettujen päälle, nostele leivinpaperin päälle uunipellille ja ripottele juustoa pinnalle. Paista uunissa +225 asteessa noin 5 minuuttia, että juusto sulaa. Tarkkaile, etteivät reunat kärvähdä. Kääräise rullalle, heti kun sormet kestävät.