sunnuntai, 22. lokakuu 2006
Ruis-puolukkamuffinssit
Ruis-puolukkamuffinssit 12 kpl
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl öljyä (käytin pullomargariinia)
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisleseitä tai -hiutaleita (käytin leseitä)
1½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl puolukoita (ei tarvitse sulattaa)
Laita muffinssipellin koloihin paperivuoat. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää sokeri ja öljy/juokseva margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kananmunaseokseen. Sekoita lopuksi varovasti jäiset puolukat joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista +200 asteessa noin 15 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.