torstai, 1. helmikuu 2007
Porkkana-kesäkurpitsa -sosekeitto
Porkkana-kesäkurpitsa -sosekeitto
n. 800 g porkkanoita
1 pieni kesäkurpitsa
1 litra vettä
1 kasvisliemikuutio
(suolaa)
chilimaustetta (esim. Santa Marian Chili Explosion)
½ pakettia Koskenlaskija voimakas -juustoa (125 g)
Kuori porkkanat, pilko kesäkurpitsa ja porkkanat ja keitä kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi, lisää sulatejuusto, sekoittele, että juusto sulaa. Soseuta esim. sauvasekoittimella, lisää chiliä maun mukaan ja tarvittaessa suolaa. Kuumenna ennen tarjoilua.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.