Siis huomatkaa, soosissa ei ole lainkaan kasviksia, mitenkäs nyt näin on päässyt käymään =D No hedelmiä sen sijaan kyllä on...! Tämä oli todella hyvää, vaikka itse sanonkin. Lisäksi sopisi riisikin, me söimme täysjyväpastan ja salaatin kanssa.



Hedelmäinen broilerikastike

400 g broilerinsuikaleita marinadissa (pehmeän pippurinen, Atria)
1 sipuli
2 dl crème fraîchea (5 %)
tilkka ruokaöljyä
1 prk persikanpuolikkaita mehussa (410/230 g, säästä mehu)
1 kanaliemikuutio
Santa Marian Lime Pepperiä
2 banaania

Kuori ja pilko sipuli. Ruskista broilerinsuikaleet ja sipulisilppu tilkassa ruokaöljyä isolla pannulla. Lisää crème fraîche, kanaliemikuutio ja loraus persikkasäilykkeen mehua, mausta limepepperillä. Anna hautua kannen alla 5 minuuttia. Sillä välin kuutioi persikat ja banaanit, lisää pannulle, sekoita varovasti, lisää tarvittaessa säilykepurkin mehua ja kuumenna, tarkista maku. Tarjoa lisäksi keitettyä pastaa tai riisiä sekä salaattia.