Kun en juurikaan tunne sieniä, niin minun on parempi poimia ne kaupan hevi-osastolta =) Hyvää ruisleivän kanssa. Yksi kermaviilipurkillinen oli ihan passeli määrä tuolle 200 grammalle siitakesieniä. Jos linjat kestävät, vaihda osa kermaviilistä majoneesiin ;)



Sienisalaatti

200 g siitakesieniä
n. 15 cm:n pätkä purjoa
1 dl persiljasilppua
1 prk kermaviiliä
ripaus suolaa

Halkaise purjo, huuhtele ja ravista kuivaksi. Pilko sienet ja purjo, sekoita kaikki ainekset varovasti sekaisin. Tarjoa esim. ruisleivän kanssa.