Vähän kevyempää ohjetta välillä =D Klementiinistä tulee mehukkuutta, että salaatinkastiketta ei tarvita. Itse en oikein pidä pelkästä lantturaasteesta, mutta esim. porkkanaan sekoitettuna maku miedontuu. Raejuustokin sopisi joukkoon, mutta söimme tätä makaronilaatikon kanssa, niin tällä kertaa sai jäädä pois.



Juuresraastesalaatti

1 iso porkkana
1 pieni lanttu
1 iso klementiini
1 kevätsipulinvarsi

Raasta porkkana ja lanttu karkeaksi raasteeksi. Pilko klementiininlohkot ja kevätsipuli. Sekoita.