Paljon kuituja täysjyväviljasta ja marjoista! Birkkalan tilan sivuilta löytyy tietoa speltistä ja lisää ruoka- ja leivontaohjeita.

1329564.jpg

Spelttimannapuuro

1 litra maitoa
2 dl Birkkalan mannaspelttijauhoja (täysjyvä)
½-1 tl suolaa

Kuumenna maito kiehuvaksi, sekoita joukkoon jauhot. Hauduta puuroa noin 20 min. välillä sekoitellen. Mausta suolalla. Tarjoa lisäksi vaikkapa marjoja.