Paistelin näitä tilliskonsseja ja mieleeni tupsahti, että näistähän saisi tonnikalahampurilaiset! Tillihän sopii mainiosti kalan kanssa. Välissä on sitten näitä pihvejä. Lisäksi söimme papusalsaa.

Tilliskonssit + tonnikalapihvit = hampurilaiset    8 kpl

Paista ensit tilliskonssit (8 kpl). Sekoita kaksinkertainen annos tonnikalapihvimassaa, muotoile pannulle litteitä pihvejä, joiden halkaisija on suurin piirtein sama kuin skonsseilla. Paista pihvit kahdessa erässä. Halkaise hieman jäähtyneet skonssit ja laita väliin tonnikalapihvi, salaattia ja tomaattia, halutessasi sipaise skonssin sisäpintaan esim. majoneesia tai tuorejuustoa. Tarjoa lisäksi salaattia, esim. papusalsaa.