Pikkaisen makeaa ja pikkaisen kirpeää, ai että osaa olla hyvää =P Tomaateista ja ananasmurskasta tulee kivasti lientä, ettei vettä tarvitse lisätä välttämättä ollenkaan. Ja tälläkin kertaa kannattaa laittaa ihan ensiksi riisin keitinvesi kiehumaan =D



Sweet and sour -broilerikastike

300 g Mexicana-maustettuja broilerinsuikaleita (Kariniemen)
3 isoa tomaattia
1 sipuli
oliiviöljyä (tai ruokaöljyä)
1 prk ananasmurskaa + liemi (227/135 g)
suolaa

Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi, silppua sipuli. Ruskista broilerisuikaleet ja sipulisilppu öljyssä pannulla. Lisää tomaattipalaset ja ananasmurska liemineen, anna hautua noin 5 minuuttia, tarkista maku ja lisää hiven suolaa tarvittaessa. Tarjoa keitetyn (tumman) riisin ja mietojen säilykejalapenojen sekä salaatin kanssa.