Enpä ollutkaan huomannut, että 150 000:n kävijän raja on tässä lähiaikoina rikkoutunut, ennen kuin Leena tuolla edellisen postauksen kommenteissa mainitsi asiasta =) Niinpä suuret kiitokset jälleen teille kaikille kävijöille, laittakaahan suu makeaksi muffinssien muodossa!



Suklaamuffinssit   n. 15 kpl

2 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta (Van Houten tms.)
50 g sulatettua margariinia tai pullomargariinia
1 dl maitoa
12 palaa taloussuklaata rouhittuna (n. 80 g)

Sulata margariini, anna jäähtyä. Laita muffinssipellin koloihin paperivuoat. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sula rasva, maito ja keskenään sekoitetut muut kuivat aineet (siivilän läpi) sekä suklaarouhe, sekoita nopeasti sekaisin. Täytä vuoat 2/3 täyteen ja paista +200 asteessa noin 15 minuuttia.