Tämänkin ohjeen nappasin Valion ohjevihkosesta 1-2/08. Laskiainen meni jo, mutta voihan sitä hernekeittoa syödä muulloinkin =D Tämä valmistuu paljon sukkelampaan kuin "aito" hernekeitto. Ohjeessa kehoitettiin tarjoilemaan Valion Viola Premium ilmakuivattu kinkku -tuorejuuston kera, mutta en ainakaan vielä löytänyt paikallisesta Prismasta, joten meillä syötiin sitten raejuuston kanssa. Miehelle laitoin eväskeiton joukkoon paloiteltuja nakkeja (ilman raejuustoa), maistui kuulemma niinkin =)



Hernesosekeitto

1 pss peruna-sipulisekoitusta (pakaste, 500 g)
1 litra vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 pss pakasteherneitä (yht. 400 g)
1 prk ruokakermaa 5 % (2 dl)
1 tl kuivattua meiramia
½ tl kuivattua timjamia

Kuumenna vesi, lisää liemikuutiot ja peruna-sipuli, keitä 15 min. Lisää herneet ja keitä vielä 5 min. Soseuta sauvasekoittimella, lisää ruokakerma ja mausteet, kuumenna. Tarjoa lisäksi Valion Premium ilmakuivattu kinkku -tuorejuustoa tai esim. raejuustoa.