tiistai, 19. kesäkuu 2007
Pannukakkua
Pannukakku (noin 20 x 30 cm)
2 pientä kananmunaa
4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 rkl ruokaöljyä
Riko kananmunat kulhoon, sekoita rakenne rikki kierrevatkaimella. Kaada joukkoon osa maidosta (vajaat puolet) ja kaikki jauhot, eli tällä tavalla tehden ei tule paakkuja. Sekoita voimakkaasti. Lisää sitten loppu maito, suola ja öljy, anna jauhojen turvota puolisen tuntia. Sekoita taikinaa vähäsen kulhon pohjia myöten ja kaada se uunivuokaan/reunalliselle uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa kauniin ruskeaksi +200 asteessa reilu puoli tuntia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.