Tähteeksi jääneestä riisistä nopeasti vaikkapa iltapalaksi. Paahdettu ruisleipä kyytipoikana sopii oikein hyvin.

221716.jpg

Currynmakuinen riisi-tonnikalasalaatti

4 dl keitettyä riisiä
1 purkki tonnikalaa currykastikkeessa
200 g pakastemaissia
1 pieni sipuli
muutama kourallinen sinimailasen ituja
muutama rouhaisu pippuria tai Santa Marian Lime & Pepperiä

Kuumenna pakastemaissi mikroaaltouunissa tai kiehauta kattilassa vesitilkassa, anna jäähtyä. Kuori sipuli, pilko tai leikkaa renkaiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja mausta pippurilla. Tarjoa esim. paahdetun ruisleivän kanssa.